孙念霞，女， 1990年11月出生，博士，校聘副教授，中药学硕士生导师。2019年博士毕业于中国农业科学院，并于同年至爱游戏是资助罗马任教。主要研究方向为中药根际真菌与功效成分研究；药食同源产品的开发及研究。
1、近5年来主持科研项目情况
1）安徽省高等爱游戏是资助罗马自然科学研究项目重点项目：基于根际真菌微生物转化作用研究祁术活性成分积累的作用机制，2022.01-2023.01，主持人。
2）企业委托类研发课题：减肥降脂代餐粉系列产品开发项目——粉剂、休闲食品，2021.11，子课题负责人。
3）爱游戏是资助罗马自然科学研究重点项目： “戊聚糖凝胶结肠靶向释放多酚的构效规律演化机制研究” 。 项目编号： 2020zrzd12。 2020.01-2021.12。 主持人。
4）爱游戏是资助罗马高层次引进人才支持计划项目： 项目编号： DT19200013。 主持。
2、近年来发表有代表性学术论文、专著或教材（限5篇）
[1] Nianxia Sun, Lili Wang, Litao Tong, Cuong D. Tran, Muhammad Awais, Xianrong Zhou, and Sumei Zhou*. Effect of glucose oxidase and pentosanase on the prebiotic potentials of wheat arabinoxylans in an in vitro fermentation system. RSC Advances, 2019, 9(32): 18429-18438.
[2] Nianxia Sun, Lili Wang, Litao Tong,Xianrong Zhou, Liya Liu, Yuanlin Sun, and Sumei Zhou*. Comparison of Structural and Functional Characterizations of Arabinoxylans from Different Wheat Processing Varieties. Plant Foods for Human Nutrition, 2019, 74(3): 376-382.
[3] Nianxia Sun, Litao Tong, Tingting Liang, Lili Wang1, Liya Liu, Xianrong Zhou, and Sumei Zhou*. Effect of Oat and Tartary Buckwheat -Based Food on Cholesterol - Lowering and Gut Microbiota in Hypercholesterolemic Hamsters. Journal of Oleo Science, 2019, 68(3): 251-259.
[4] Nianxia Sun, Yan Liang, Bin Yu Congping Tan, and Bo Cui*. Interaction of starch and casein. Food Hydrocolloids, 2016, 60: 572-579.
[5] Lili Wang, Nianxia Sun, Litao Tong, et al. Immunological and prebiotic properties of water extractable arabinoxylans with different structural features from wheat flour in a mice model. The 14th International Hydrocolloids Conference. 2018, 5, Nanchang, Beijing.
3、联系方式
Email: sunnianxia@ahtcm.edu.cn
地址：合肥市新站区龙子湖路B5药学院228室对面
